|
|
Gevogelte Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip of ander gevogelte
1 ananas
4 eetl.Calvados
7 eetl. room
boter,peper,zout
2 stukken aluminiumfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een braadpan en braad de vogel aan alle
kanten goudbruin.
Snijd de ananas in dikke schijven en verwijder de schil.
Leg de vellen aluminiumfolie kruisgewijs over elkaar
en bestrijk het bovenste vel met boter.
Leg de ananasschijven er op en kruid ze met peper en zout.
Kruid de kip van binnen en doe er een klontje boter
en een eetl. Calvados bij,leg de vogel op de ananas
Kruid nu ook de buitenzijden en bestijk het vlees met boter.
Besprenkelhet geheel met Calvados en room.
Vouw het aluminiumfolie zorgvuldig om de vogel en sluit goed af.
Plaats het pakket nu in een goed voorverwarmde oven
en laat het in ongeveer 1 uur gaar worden
bij een middelmatige temperatuur.
|
|
|